Razas autóctonas italianas de animales domésticos

Sarda
Razas italianas de bovinos

Origen y difusión

Originaria de Cerdeña. Se considera que pertenece al tronco Podolico. Es una raza rústica, pero de escasas aptitudes productivas. Criada en Cerdeña, se adapta bien a los ambientes difíciles.
En 1985, se estableció el Registro de Razas Bovinas Autóctonas y de Grupos Étnicos de difusión limitada.
Dicho registro fue creado para proteger a las razas bovinas en peligro de extinción criadas en Italia y para garantizar su patrimonio genético. Se han incluido las siguientes razas: Agerolese, Bianca Val Padana (Modenese), Burlina, Cabannina, Calvana, Cinisara, Garfagnina, Modicana, Mucca Pisana, Pezzata Rossa d'Oropa, Pinzgau, Pontremolese, Pustertaler, Reggiana, Sarda, Sardo-Modicana, Varzese.

Características morfológicas

El color del manto es muy variable, uniforme o estriado. En las hembras, rojo o marrón con tendencia al trigueño.
En los machos, negro o rojo oscuro.
Morro negro con borde blanco. Talla pequeña.
Altura: 110-115 cm
Peso mediano:
- machos: 300 kg
- hembras: 250 kg

Características productivas

Raza con doble aptitud, pero ligeramente más orientada hacia la leche.
Su importancia está vinculada a la explotación de zonas marginales.

Vaca de raza Sarda Vaca de raza Sarda

Toro de raza Sarda Toro de raza Sarda

Vaca Sarda Vaca Sarda tigrada


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