Zona de origen: Provincia de Biella, Región del Piamonte.
Hoy en día se cría en todo el Piamonte, Emilia-Romaña, Véneto, Abruzzo, Lombardía.
Tamaño: grande.
Altura a la cruz:
- machos 86 cm
- hembras 81 cm
Peso:
- machos 100 kg
- hembras 82 kg
Color único: blanco.
Usos: en el pasado carne y leche; hoy se cría principalmente para carne.
La raza está adaptada al ambiente local (colinas).
Raza Biellese