Esta raza local, criada en la parte occidental de la provincia de Turín (Piamonte), es cruzada actualmente con la Biellese.
La raza está adaptada al ambiente local (planicies y colinas).
Tamaño: medio
Altura a la cruz:
- machos 75-80 cm
- hembras 65-70 cm
Peso:
- machos 65-70 kg
- hembras 60 kg
Los animales tienen una lana cruza gruesa, de color amarillo con las orejas semipendientes y con puntos negros sobre la cara y las patas. Los machos tienen cuernos y las hembras pueden o no tenerlos.
Usos: carne (principalmente), leche, lana.
Savoiarda (foto www.associazionerare.it)
Savoiarda (foto www.regione.piemonte.it)