Criada en Garfagnana, al noroeste de Toscana, esta raza del tipo Apennin es parecida a la Massese, pero de color blanco y de mayor tamaño.
La raza está adaptada al ambiente local (colinas).
Tamaño: pequeño
Altura a la cruz:
- machos 65-70 cm
- hembras 60-65 cm
Peso:
- machos 50-55 kg
- hembras 40-45 kg
Color único: blanco.
Usos: carne, leche.
Los carneros tienen cuernos y las hembras pueden usualmente también tenerlos.
Raza Garfagnina