Razas italianas de pollos
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Haciendo clic en el menú de la izquierda pueden consultarse las fichas ilustradas de cada raza, con su origen y características económicas y morfológicas.
Italia puede considerarse el principal territorio a través del cual se han difundido en Europa los pollos, procedentes de países orientales. Los antiguos romanos han sido los primeros pueblos europeos que se han ocupado de la cría de aves de corral (pollos, ocas, patos, etc.). Los escritores latinos Varrón, Plinio y Columella hacen abundante referencia en sus obras a la cría de pollos, especialmente en lo que se refiere a las técnicas usadas por entonces y a las razas consideradas más productivas a nivel económico. Es opinión bastante extendida que algunas razas de pollos criadas en España, Austria, Hungría y Alemania, consideradas razas locales, son resultado de cruces entre pollos de cría común en cada país con razas procedentes de Italia. Dicha suposición encontraría confirmación en las relaciones establecidas, con bastante frecuencia, con el Imperio Romano.
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