Ancona
Razas italianas de pollos - Raza reconocida oficialmente FIAV
Origen, difusión y características económicas
La raza Ancona es originaria de Italia central.
Alrededor de 1848 se exportó a Inglaterra, precisamente desde el puerto de Ancona, y se la sometió a una cuidadosa selección para obtener una coloración con moteado uniforme. La Ancona autóctona tenía muchas plumas blancas dispuestas irregularmente. En 1880 el criador M. Cobb logró el resultado esperado y expuso un grupo de Ancona. En 1910, en una exposición de Birmingham, se presentó la Ancona con cresta de rosa. En algunos países existen variedades con cresta compuesta de rosa.
La variedad criada en Inglaterra es de mayor tamaño que la seleccionada en Estados Unidos.
Es una raza ligera con una marcada aptitud para la producción de huevos de cáscara blanca.
En Italia está reconocida oficialmente. Es muy vivaz y fuerte.
Características morfológicas
Presenta un plumaje negro con reflejos de color verde metálico y toques de blanco (algunas plumas terminan con una mancha blanca en forma de V), suave y bien adherente al cuerpo. Cabeza medianamente larga. El tronco es largo y ancho a la altura de los hombros.
La cresta del estándar italiano es simple, recta, de cinco puntas, bien desarrollada. En el macho es recta con lóbulo posterior muy desarrollado; en la hembra se pliega ligeramente hacia el costado sin cubrir el ojo. Presenta un pico fuerte y ligeramente arqueado de color amarillo con rayas negras sobre la parte superior. Los ojos son de color rojo anaranjado, grandes y salientes. El color de las orejas está entre el blanco (también se admite el color crema) y el almendra; barbilla roja, medianamente grande y alargada; cara roja y lisa.
Cuello medianamente largo con plumaje abundante.
Hombros anchos y redondeados, al igual que el lomo. Alas anchas y grandes, horizontales y bien adherentes al cuerpo.
Pecho ancho y algo prominente.
Cola grande con abundante plumaje, abierta y medianamente alta con un ángulo de 45/50° en el gallo y 40/45° en la gallina.
Patas medianamente largas y bien evidentes; tarsos de longitud media, sin plumas, cuatro dedos, amarillos con moteado oscuro de color pizarra a negro (la escasez o la ausencia de motas no es un defecto grave).
Peso medio (estándar italiano):
- Gallos kg 2,5 - 2,8
- Gallinas kg 1,8 - 2,1
Los huevos son de cáscara blanca y pesan 50 gramos como mínimo.
Abundante plumaje, suave y adherente. Plumas anchas y redondeadas.
La única coloración es el negro con moteado blanco. En los dos sexos el plumaje es negro brillante con reflejos de color verde metálico. El dibujo está formado por una perla blanca en forma de "V" en la punta de algunas plumas. La proporción es de aproximadamente una pluma cada tres perlas. Un defecto grave es el moteado demasiado grande o impuro.
Gallo y gallina de raza Ancona
Gallina de raza Ancona (foto www.agraria.org)
