Agerolese
Razas italianas de bovinos

Origen y difusión

Originaria de la Provincia de Nápoles, en la actualidad se crían unas cuantas centenas de cabezas en los municipios de Agerola, Pagani y Gragnano. Se deriva de cruces de bovinos de raza Frisona, Bruna y Jersey con los ejemplares locales. La raza, en peligro de extinción, ha sufrido a lo largo de los años una fuerte reducción a causa del continuo recurso del cruce por absorción con la Frisona Italiana.
En 1985, se estableció el Registro de Razas Bovinas Autóctonas y de Grupos Étnicos de difusión limitada. Dicho registro fue creado para proteger a las razas bovinas en peligro de extinción criadas en Italia y para garantizar su patrimonio genético. Se han incluido las siguientes razas: Agerolese, Bianca Val Padana (Modenese), Burlina, Cabannina, Calvana, Cinisara, Garfagnina, Modicana, Mucca Pisana, Pezzata Rossa d'Oropa, Pinzgau, Pontremolese, Pustertaler, Reggiana, Sarda, Sardo-Modicana, Varzese.por ejemplo.

Características morfológicas

El color del pelaje puede variar del castaño al negro, con cuello claro y hocico también oscuro. Presenta una cornamenta de desarrollo medio, clara, dirigida hacia los lados y hacia delante.

Características productivas

Las producciones de carne y de leche son de buena calidad y, a veces, aleatorias, debido a las dificultades de esta raza para adaptarse a los ambientes marginales o difíciles.

Vaca Agerolese

Toro Agerolese