Pisana o Mucco Pisana
Razas italianas de bovinos

Origen y difusión

Originaria del bajo Valle del Serchio, en la provincia de Pisa (Toscana). Según los indicios, apareció a mediados del siglo XIX a partir de la Bruna y la Chianina. Raza en peligro de extinción.
En 1985, se estableció el Registro de Razas Bovinas Autóctonas y de Grupos Étnicos de difusión limitada. Dicho registro fue creado para proteger a las razas bovinas en peligro de extinción criadas en Italia y para garantizar su patrimonio genético. Se han incluido las siguientes razas: Agerolese, Bianca Val Padana (Modenese), Burlina, Cabannina, Calvana, Cinisara, Garfagnina, Modicana, Mucca Pisana, Pezzata Rossa d'Oropa, Pinzgau, Pontremolese, Pustertaler, Reggiana, Sarda, Sardo-Modicana, Varzese.

Características morfológicas

Manto de color entre el marrón y el negro.
Mucosas negras y morro negro con borde blanco.
Animales armónicos de estatura medio-alta y talla mediana.

Características productivas

Raza con doble aptitud, pero principalmente orientada hacia la leche.
Raza rústica.

Vaca de raza Pisana

Toro de raza Pisana