Romagnola
Razas italianas de bovinos

Origen y difusión

Desciende del tronco Podolico, de las razas asiáticas que llegaron a Italia tras las invasiones de los pueblos del este de Europa. Su origen está en la Romagna (Forlì, Pesaro). Excelente adaptabilidad al pasto en diferentes condiciones, por su resistencia y la excelente utilización de los forrajes.

Características morfológicas

La Romagnola presenta manto blanco con gradaciones grises en la parte anterior y pigmentación apical negra. Presenta un notable desarrollo somático y una conformación armónica que tiende al braquimorfo. El tronco se presenta particularmente desarrollado en los diámetros transversales, y sobresale el tramo posterior, en el que el anca y el glúteo presentan una musculatura amplia, convexa y bien desarrollada. Las extremidades breves y robustas y los pies fuertes proporcionan a esta raza excelentes aptitudes para el pasto. Las vacas pesan entre 6 y 9 quintales y los machos adultos, 12-15 quintales.

Características productivas

Originalmente, era de doble aptitud: carne y trabajo. Hoy se selecciona solo para la carne.
Carne de calidad excelente.

Vaca de raza Romagnola

Toro de raza Romagnola