Grey Alpine - Grauvieh - Grigio Alpina
Razas italianas de bovinos

Origen y difusión

Perteneciente al grupo de las "grises" del arco alpino, ha sufrido modificaciones para adaptarse a las condiciones ambientales y de cría y también debido a los cruces con las diversas razas de tránsito procedentes del Brennero.
En Italia, la cría de la Grigio Alpina se ha extendido tradicionalmente por el Alto Adige y las vaguadas dolomíticas del Trentino y el Bellunese. En los últimos años han aparecido nuevos núcleos de cría también fuera de esta zona, como, por ejemplo, en las provincias de Udine, Como, Turín y Campobasso. Se estima que hay unas 25.000 cabezas bovinas, de las cuales 16.000 están inscritas en el libro genealógico. La Asociación Nacional de Criadores de Vacuno de Raza Grigio Alpina (A.N.A. GRIGIO ALPINA) fue constituida en 1980 (www.grigioalpina.it).
Es una de las 11 razas asociadas a la Federación Europa de Razas del Sistema Alpino: (Abondance-Francia; Grigio Alpina-Italia; Herens-Svizzera; Hinterwälder-Germania; Pinzgauer-Austria; Rendena-Italia; Tarentaise-Francia; Tiroler Grauvieh-Austria; Valdostana-Italia; Vordelwälder-Germania; Vosgienne-Francia).

Características morfológicas

El color típico del manto es plata claro, con tonalidades más oscuras en torno a los ojos, en el cuello, en la paleta y en los flancos. Los machos son más oscuros.
Mucosas negras y morro negro con borde blanco.
Cuernos claros y negros en punta.
Talla y estatura media-baja.

Características productivas

Raza con doble aptitud, pero principalmente orientada hacia la leche. Muy apta para la cría en montaña.
Los ejemplares de raza Grigio Alpina se adaptan a las condiciones más difíciles de pastoreo y, en relación con su peso y con las condiciones de cría no estimulada, la producción de leche es excelente.

Grigio Alpina

Toro de raza Grigio Alpina