Calvana
Razas italianas de bovinos

Origen y difusión

Antiguamente, difundida por el Apenino Toscano; en la actualidad, quedan unas cuantas cabezas criadas entre los montes de la Calvana y del Mugello, al este de Prato. Se considera un ecotipo de la raza Chianina, con una corpulencia más reducida respecto de esta última, debido a ambientes de crianza más difíciles.

Características morfológicas

El pelaje es de color blanco porcelana.
Mucosas pigmentadas negras.
Pezuñas y extremos de los cuernos negros.

Características productivas

Se empleaba para la producción de carne y para labores agrícolas. Se adapta bien al pasto, incluso en condiciones difíciles.

Toro Calvana

Toro Calvana